Gastronomie des Landes im Schweriner Schloss : So tafeln jetzt die Landtagsabgeordneten

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Der Sauerbraten und die Fischpfanne im Test: „War gut“, lautete die Schnell-Kritik von SPD-Mann Tilo Gundlack. Der Mann ist gelernter Koch und nun auch Aufsichtsratsschef der Gastronomie im Schweriner Schloss.

Erst den Pächter vor die Tür gesetzt und dann selbst ran an den Speck: Neuerdings kocht im Schloss eine landeseigene Gesellschaft. Das sagen die Kritiker

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14. Januar 2020, 18:09 Uhr

Herbei, herbei, gekocht ist der Brei: Rindersauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen, Falafel mit Wurzelgemüse und Duftreis, Pochierter Dorsch á la Orange-Honig-Möhren und Salzkartoffeln. Täglich drei Geri...

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