Touristensaison beginnt : Frischer Fisch direkt vom Fischer

Köstlich: frisch geräucherter  Saibling
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Köstlich: frisch geräucherter Saibling

Neben Fischfang und -zucht gehört auch moderne Aquakultur zum Unternehmen der Müritzfischer

svz.de von
10. Mai 2017, 08:00 Uhr

Fischer Günter Zillmann vom Fischerhof Vipperow an der Müritz hat gut lachen – der Fang war gut und die Touristensaison läuft an. Der Fischerhof, auf dem Gäste auch Urlaub machen können, gehört zum größten Binnenfischereibetrieb Deutschlands, der Fischerei Müritz-Plau GmbH. Neben dem traditionellen Fischfang und der Fischzucht gehört auch moderne Aquakultur zum Unternehmen der Müritzfischer. Die Fischerei ging nach 1990 aus einer 1952 gegründeten Fischereiproduktionsgenossenschaft an der Müritz von mehr als 30 Fischern hervor.

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