Alt Sührkow : Erste mobile Käserei in Mecklenburg-Vorpommern nimmt den Betrieb auf

von 17. September 2020, 17:10 Uhr

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Die erste mobile Käserei in MV
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Die erste mobile Käserei in MV

Der Milchpreis von 30 Cent pro Liter befriedigt die Bauern nicht. Eine mobile Käseverarbeitung soll helfen. Damit könnten Landwirte doppelt so hohe Preise erzielen - wenn Touristen und Einheimische den Hofkäse kaufen.

Die erste mobile Käserei in Mecklenburg-Vorpommern hat offiziell ihren Betrieb aufgenommen. „Damit soll eine höhere Wertschöpfung für die Milchbauern erreicht werden“, sagte Matthias Hantel von der Leader Aktionsgruppe Güstrow am Donnerstag in Alt Sührkow bei Teterow, wo rund 800 Milchkühe gehalten werden. Die Käserei besteht aus einem rund 150.000 Eu...

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