Hofläden in MV : Agrargemeinschaft Holthusen produziert Eis mit Wildfrüchten und Gemüse

23-73726604_23-73975942_1442574613.JPG von 11. Juni 2019, 05:00 Uhr

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Hat 150 Sorten im Angebot: Christel Koslowski (l.) verkauft das Eis vom Bauernhof.
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Hat 150 Sorten im Angebot: Christel Koslowski (l.) verkauft das Eis vom Bauernhof.

Agrargemeinschaft Holthusen verarbeitet Milch aus der Gegend

Kürbis-Orange, Lupine-Stachelbeere, Buttermilch-Löwenzahnblütenhonig – das sind drei von mehr als 150 Sorten Holthusener Eis. Es gibt welche mit Roten Rüben, Süßholz oder Whisky – zwar nicht alle zu jeder Zeit, aber es wird trotzdem schwer, sich zu entscheiden. „Das suchen wir nach Jahreszeit und nach Farbe aus“, sagt Brigitte Roost-Krüger. „Und es si...

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