Landwirtschaft : Spargelbauern hoffen auf wärmeres Wetter

von 03. April 2021, 05:00 Uhr

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 Jürgen Jakobs hält auf einem mit Folie abgedeckten Feld die ersten Spargelstangen der Saison in den Händen.
Jürgen Jakobs hält auf einem mit Folie abgedeckten Feld die ersten Spargelstangen der Saison in den Händen.

Ernte zu Ostern fällt wesentlich geringer als erhofft aus

Zu Ostern wird nicht so viel Spargel wie gewünscht auf den Tellern der Brandenburger Feinschmecker landen. Für den Handel reichten die bisher gestochenen Mengen nach wie vor nicht aus, sagte am Karfreitag Jürgen Jakobs, Vorsitzender des Beelitzer Spargelvereins. In den Hofläden der jeweiligen Spargelbauern werde das Gemüse jedoch schon in den Verkauf ...

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