Beelitzer Spargel wieder erhältlich

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12. April 2018, 23:50 Uhr

In Beelitz (Potsdam-Mittelmark) ist am Donnerstag offiziell die Spargelsaison eröffnet worden. Mit Maskottchen Spargelino und Spargelkönigin Lara Luisa Kramer wurden die ersten Stangen gestochen. Sonne und wärmere Temperaturen lassen das Gemüse seit den vergangenen Tagen gut wachsen. Die Landwirte hatten lange gebangt, ob der Start der Saison nicht noch verschoben werden muss.

In Beelitz wird seit 1861 Spargel angebaut: der sandige Boden lässt das Gemüse dort gut wachsen. Traditionell wird es heute meist in der Region um Berlin verkauft. Die Saison dauert traditionell bis zum Johannistag am 24. Juni.

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