Serie Gesund leben! : Was sich hinter Diät-Trends verbirgt

von 01. April 2018, 15:00 Uhr

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Diäten gibt es zuhauf. Gewicht verlieren ist nicht das Schwierigste beim Abnehmen.
Diäten gibt es zuhauf. Gewicht verlieren ist nicht das Schwierigste beim Abnehmen.

So funktionieren Intervallfasten, Paleo-Diät und Clean Eating. Was hilft langfristig?

„Es gibt ein Schlaraffenland an Diäten“, sagt Christina Holzapfel, Ernährungswissenschaftlerin am Institut für Ernährungsmedizin der Technischen Universität München. Die Liste reicht von einseitigen Diäten wie der Ananas- oder der Kohlsuppendiät über Crash- und Nulldiäten, bei denen eine Zeit lang gar nichts gegessen wird, bis hin zu Diäten mit Namen w...

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