Steak und Schnitzel : Pfeffer erst nach dem Grillen aufs Fleisch

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Das Grillfleisch vorher oder erst ganz am Ende würzen? Da scheiden sich die Geister. /dpa-tmn

Grillen ist eine Wissenschaft für sich. Auch beim Würzen scheiden sich die Geister: Wann ist zum Beispiel der richtige Zeitpunkt?

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23. Juli 2020, 12:02 Uhr

Bonn (dpa/tmn) – Wer sein Steak mit frisch gemahlenem Pfeffer oder auch ganzen grünen Pfefferkörnern würzt, gibt diese besser erst nach dem Grillen aufs Fleisch. Das empfiehlt das Bundeszentrum für Ernähr...

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