Lutz Blums Backstube : Das Erfolgsgeheimnis der Landbäckerei Passow

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Pizzen vom Landbäcker: Lutz Blum aus Passow geht bei seinem Angebot mit der Zeit.
Pizzen vom Landbäcker: Lutz Blum aus Passow geht bei seinem Angebot mit der Zeit.

Traditionelle Backwaren laufen, doch auch neue Leckereien liegen aus

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25. August 2019, 05:00 Uhr

Was es heißt, heute eine kleine Bäckerei im ländlichen Raum zu führen, das weiß Lutz Blum, Bäckermeister aus Passow, sehr genau. Der 57-Jährige ist nicht nur gut im Backen von Brötchen, sondern auch als G...

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