Schwerin : Kanzler-Koch jetzt Kantinen-Chef

So vielfältig kocht Schwerin – heute: Jens-Rainer Boldt war früher Küchenchef und leitet jetzt die Mensa am Campus am Ziegelsee

Mehr als 100 gastronomische Einrichtungen gibt es in Schwerin: Gaststätten und Schnellrestaurants, Bars und Cafés, Dönerverkäufe und Imbissläden, Kantinen und Mensas. SVZ will in dieser Woche den Lesern Appetit machen auf kulinarische Leckerbissen und zeigen, wie vielfältig der Beruf des Kochs sein kann. Heute: Jens-Rainer Boldt kocht in der Mensa des...

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