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Zeitung für die Landeshauptstadt

21. November 2017 | 02:10 Uhr

Brombeeren

vom
Aus der Redaktion der Zeitung für die Landeshauptstadt

von
erstellt am 15.Aug.2014 | 14:52 Uhr

Die Brombeere findet man sehr häufig in Gebüschen und Wäldern. Sie mag nährstoffreichen Boden.

Wirkstoffe: Die Früchte enthalten viel Vitamin C, Mineralstoffe und Karotene, ferner einen hohen Anteil an Bioflavonoiden. Flavonoide haben einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislaufsystem. Brombeeren kräftigen – nicht zu letzt wegen des hohen Vitamin-C-Anteils – zudem das Immunsystem und festigen das Bindegewebe.

Tipp: Für Brombeeren gilt: Je größer sie sind, desto besser schmecken sie. Leider schimmeln sie schnell.

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