Bäckerei in Schwerin : Pfeffernüsse wie vor 100 Jahren

23-11367842_23-66107387_1416392026.JPG von 23. Dezember 2018, 05:00 Uhr

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Dank des Dachbodenfundes können Anne Zander und Dirk Höffer Pfeffernüsse wie vor 100 Jahren backen.
Dank des Dachbodenfundes können Anne Zander und Dirk Höffer Pfeffernüsse wie vor 100 Jahren backen.

Dank eines Dachbodenfundes in altdeutscher Schrift kann Anne Zander den Geschmack vergangener Tage wieder aufleben lassen.

Ohne selbstgebackene Kekse wäre Weihnachten nur halb so schön. Und ohne die traditionellen „Peppernött“ geht im mecklenburgischen Landstrich gar nichts, wenn sich erst mal das „Schietwetter“ breitmacht. Jede Familie schwört auf ihr Rezept, das von Generation zu Generation weitergereicht wird. Doch manchmal sucht sich das Leben besondere Wege, um Wissen...

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