Schwerin : Fachkräftemangel lässt grüßen: Fleischer Lange verkauft Brötchen

svz+ Logo
Fleischer aus Leidenschaft: Uwe Lange wird, der Not gehorchend, künftig am Platz der Freiheit auch Brot, Brötchen und Backwaren aus der Schweriner Feldstadt anbieten.
Fleischer aus Leidenschaft: Uwe Lange wird, der Not gehorchend, künftig am Platz der Freiheit auch Brot, Brötchen und Backwaren aus der Schweriner Feldstadt anbieten.

Bäcker zog weg, Nachfolger fehlte: Uwe Lange bietet am Platz der Freiheit jetzt selbst Brot und Kuchen an

Exklusiv für
SVZ+ Nutzer
svz+ Logo

23-11367842_23-66107387_1416392026.JPG von
24. April 2019, 05:00 Uhr

Paulsstadt | Der Fachkräftemangel lässt grüßen: Jetzt hat es Fleischermeister Uwe Lange erwischt. Zusammen mit den Azubis stehen bei ihm 80 Mitarbeiter in Lohn und Brot. Besonders letzteres bereitete ihm in den verga...

ustsaldtPa | Der rmeclgkhtFneäafa tsäsl nüß:rge ezJtt aht se iFesietrlrehesmc Uwe Lngea hwtreic.s nmsmZaeu itm edn zsbuiA esehtn ieb him 80 eiMrettbira ni ohLn und r.tBo rneBsodse tleeeztrs reetbteie imh ni ned vnanrgegnee onnetMa arseg frrznhpece.eKbo nDen edi eceikräB hzSu,cl die rshibe itm am altzP erd tirieFeh ieangsdeelt w,ar sit rüikhlcz ein rpaa äresuH geenzwr,eitoge um frü sich ien sueen kenedLaopztn ztmunu.esze

hcI„ bahe zhne aeenrd äkeBcr ebinfttorleae ndu egnibasnhre.ce oDch erkeni tteah ide epeorllnes thlrfSgk,aca eihr ze.niziuenhe iDe aAbseng amnke ahcn nud n,ahc es wra eienk ngeahemne Sit,nt“oaiu trkräel nLeag. nuN beah re uhcrd nneeis itereeVmr ide hcnCae aehlern,t bnhnriela enies ehrsaJ ien irgsfefig pztnoKe zu nce.tieknwl riW„ snid hier ine Kpotektunnn, an dme ihc gumti isne nnk“,a rterklä red erehmtnnU,er rde edm Brkceä dei nigrchEintu bukgeafta .hta W„ri needwr etztj bie usn rWae edr eiBekäcr Kfop asu erd ldeFtasdt .knevrufea füDra unewdr rxtae wzie nnnVkäireeufer leti“g.stlnee

Dei esrMei um helednfe ttskibAfrereä sit cahu omI-eepgrDlniuni sTtoner Gh,brade hresGüftcserhäf rde ,sdhwerKaichrteksrnaef gtu aenb.nkt reD„ ktraM ist eglefgret,e asw ide eBeikenäcr .effbrtit asD tigl ewitlirmetel rfü leal er,chnnaB hdoecj irsenechFelei dnu ebsctknBau nzga neoesrds.b esDie uBeref nittel ktasr tuner ineme rpm.ableIgeom hzreFgiüetsi eAsfthune oedr krhrelpicö rewecsh eAbitr ni tfucheen wei lnketa mueRän sei thnci dnernmejsa hcaeS. We„r nakn, hegt on,itdrh wo re vcirtihmnele tuge ndu rbesees degginBneun eid“nr,fvot satg daber.hG

tMi u„tg“ bgti icsh wUe eLagn nhtic ieernzfu.d saD„ ist erd sArunchp an mchi ls“,etbs tenotb erd iFfeenhm.rc eiD hitasceednfL üfsr kHdneraw tsi edm äniJge-hr65 esti 8519 ekneni eiignzne Tag annbhdea .kmemoegn aD hat re mcinläh nesnei tFheeirmrsecsiel g.ctehma rü„F cmhi its sad ur,uBefng ikne Job, ontss dürwe chi dsa htglieäc eeAsmtpbunsri gar thnic nehsfc“,af stag edr bügritgee ire,Shrcenw erd ni edr eLnpdastusthadta dun oaPmpw mgisentsa ibsnee Lneäd eie.tbrbt eiEn aonmrel ictohebwrseA ntnke enLga ichtn. nethzSenläudn sie cwzes,lok so der fsGeastnn.cmäh

etneWrilee:s nieergW -Flhsirece dnu eberrbkcäBeeti

ochD engaL lwil ocnh ninee titSrhc rietwe nghee, mu dei 06 ztPelä in dem mbiIss hauc wrehiniet zu nüf.ell eWnn„ edi neue teirgtSae efa,hgut soll uaf dne 453 trreaadmQnute uametubg ered.nw rWi nwolle alsel ohcn enie rmmuNe eomernrd cenham als ni der ßnulebsceM“tarrgek. Der ,endKu enssed ehtinZidruefe dnu dei eaogttiRinlä dnesütn mi entltkMtpiu llrea sernie gr,bunsteenBe teetghs a.neLg eie„Vl rkMäte lenbe ,nvdoa sads alles eurtn neime chaD taongbeen “wr.di rE lrsbee owlel arbe heistuacthn ein.blbe adeGre ni rniee i,Zte ni rde es mierm nigrwee crBäke nud ihersleFc b.äge „hIc ltlowe hnocs mimer ec-lhiFs ndu uWnwreasrt rdpizr,oeeun ebaid aber knie rceensfhTelüit snei. Dsa tißeh, nru hnoc lFnoie efaudscnnie,zhu um eid Wrae zu nv.eerfauk So ewi das fto hcosn sodewanr ris“.eapst Es ies zwar ien taehrr Jo,b reba ein hlnoerd,ne end die hdstacnKuf zunhednem rno.eirhoe

zur Startseite