Agp Lübesse : Soja-Bauern ringen um Absatz

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In saftigem Grün standen die Soja-Pflanzen Anfang des Sommers auf dem Feld. So langsam verlieren sie an Farbe, bald steht die Ernte an.
In saftigem Grün standen die Soja-Pflanzen Anfang des Sommers auf dem Feld. So langsam verlieren sie an Farbe, bald steht die Ernte an. Fotos: Katja Müller

Agp Lübesse setzt seit vier Jahren auf die Eiweiß-Pflanze. Lebensmittelherstellern ist die Frucht zu dunkel, Kühe mögen es getoastet.

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12. August 2019, 05:00 Uhr

Es ist ein Probelauf. Angelegt auf sechs Jahre. Soja auf heimischen Böden soll mithelfen, die Fruchtfolge zu entzerren. Das Ende naht. Die Bilanz sieht mager aus. „Wir hatten uns ein bisschen mehr davon ...

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