Pfiffige Gründerideen aus Rostock : Insekten gegen den Hunger

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Aus den Larven des Mehlkäfers wollen Raijana Schiemann und Christian Baudisch hochwertiges Eiweiß gewinnen.
Aus den Larven des Mehlkäfers wollen Raijana Schiemann und Christian Baudisch hochwertiges Eiweiß gewinnen.

Das junge Rostocker Unternehmen Inova Protein nutzt Mehlwürmer als Eiweißlieferant in neuen Lebensmitteln.

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04. April 2020, 16:00 Uhr

Rostock | Unten im Keller krabbeln Tausende Mehlwürmer umher - sauber aufbewahrt in großen Boxen, regelmäßig überwacht, sorgfältig gefüttert. Sie sind die Grundlage für neuartige Lebensmittel, denen man nicht mehr...

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