Stäbelow : Ernst Magdeburg züchtet sein eigenes Damwild

svz+ Logo
Ernst Magdeburg ist Inhaber der gleichnamigen Fleischerei in Stäbelow. Seit 1991 hat er seinen Betrieb immer weiter ausbauen können.
Ernst Magdeburg ist Inhaber der gleichnamigen Fleischerei in Stäbelow. Seit 1991 hat er seinen Betrieb immer weiter ausbauen können.

Der Fleischermeister ist Inhaber des gleichnamigen Traditionsbetriebes. Frisches Wildbret kommt bei ihm vom eigenen Hof.

Exklusiv für
SVZ+ Nutzer
svz+ Logo

von
19. Juli 2019, 16:00 Uhr

Stäbelow | Heute wollen die Rehe und Hirsche nicht so richtig. "Komm", ruft Ernst Magdeburg immer wieder. Langsam geht er in die Mitte der Weide, streut getrockneten Mais aus. Den frisst das Dam- und Rotwild normal...

ltäwobeS | Heteu wlleon edi heeR udn cihrseH htnic so rii.hctg ,K""omm utfr Esrtn bauggdMer remim wree.id aamLgns hgte er ni eid tMiet erd ,dieeW stuert entreenogtck asiM .sau Den itrsfs asd Da-m udn lwtdiRo rwroiemnlseea desnesbor e.grn saD" tis eurtft"atKfr, läterrk agedrgMbu. "Dsa heanrcbu ied Re,eh mu hcliM uz nh"ab.e hDoc teheu asslne hcsi dei csueehn rTeie thcni nc.loke

rntEs Maegrdubg sti aebnrIh red nlhgmiiengeca eFciirhseel ni äbwSet.ol sDa amD- dnu Ri,dtowl asd er ufa dre eideW ma nltea tasurFhos e,httczü ateldn lsa rldebWit dnu struW ni snmeie ndaeL erdo wrid mi iresrPcvetya e.aennbtgo "In reifre iWndlbha ibgt es nt.ciShzeneo Bei dre egenien thZcu intch", tlrekrä reMuad.ggb sDa eis üclrthnia ovn .erVlito

nI rinsheabc okdrirninotee wegeuenngB lufät ied dHere üerb dei eseiW. sDa alretpGpe htneurred efHu tsi ieles ebnne csaenhuR sed kresVreh fau red B130 zu .nerhö Am nRda sed eghsGee ath Enstr bdMeggura nneei ecihT geagnelt, rde mit swseneearRg peteigss wd.ri Bis uz zwei rMtee feit tis r,e lela iewz harJe usms eid Sneek neu uehgsebano rwd.ene i"eD heeR libnee ,se mi Tihec zu ndb.ea neWn se arwm ,tsi respnnig ise sib uz mlnafüf ma Tag sni a,s"ersW tgsa red rleeeirs.cimtsheF

eiD ereTi ahben es gtu bei him, emnekbom neenb ue,H ieezW,n eRnüb nud olfnetKarf hauc hEicnle und ebndWieler zu rnsse.fe c"hI beha desei uBmeä traxe ndru mu edi Kpoepl neflapt.gz Die hlniceE nud reeBne inds enie tgue ärgEnunzg rfü den leesSpapni der eeh"R, sagt Muebdgra.g mI ,usuAgt wenn dei siercHh ,ginbenen dne astB von inehr weGenhie zu nburhecbs, ziteh Enrst aegbMrdug ämtmeamBus afu ads eläednG, an eennd icsh ide eeiTr eribne kn.nöne Auf dei deeWi itgrbn er eknnie ieenchhcms üneDr.g as"D aemchn eid eeRh nhosc gzan vno "l,ilena gsat gbradMegu und teuted uaf dei evilen enthuoaKf.

Dre thcZreü its lszto afu senie Teie.r e"iD erhicHs sdin 2-4 und drn6E-2e. Sie enigew bsi zu 250 oi,K"l stga .er Eawt 04 Mturtrt,eeie eneirtgJu nud rsiehcH odwtlRi oeswi panpk 02 eiettruetr,M Kärleb nud serchiH wmalidD nleeb uaf rde o.Kplep

eAll scshe Wecnoh irwd icgleh nbaenen dliW ctahhestglce. mI lsKauühh ghänen tcSwhnehläfinee ndu eeRh ieb pkapn 0 raGd sCieslu neenebanir.dne Eni räteViner oilrelrotntk nepatenmr die utnGieeshd edr .eTire Dann enderw eid Kneule zu sWtur dun la,aSmi üheerRckn ndu idpulWpes eghne ni nde .itrrvacsyPee ri"W ieetbn mi edanL chau aWrtdwsltiubr n,"a asgt Mbdragu.eg

eSit 1991 etretbbi Enrts rdgeMgbau eiesn siirFehelec ni w.obtSeäl litwieMertel sind 33 ueLte ieb hmi ätectih,fsgb etadurnr wzie ge,hnlriLe nfüf sehileFrc,geslnlee ,cöKhe refVäeru.k Das rauFsohts gichel eennb erd didi-WeleW sti lcnhitegie mimer chsuubgaet ürf nFeier. Vor wzie Jearnh ath ruegdbMag nde groeß Sala niveeeronr lsnsa.e ttzJ"e wrid er nerg für eoHthzncie h.tb"ecgu

zur Startseite