Warnemünde : Pilzproduktion öffnet zum Jubiläum Gelände für Besucher

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Klient Uwe Schernau ist seit 15 Jahren und damit von Beginn an in der Tagesstätte In der Lehmkuhl Markgrafenheide in der Pilzproduktion beschäftigt. Er liebt den Job. 'Ich brauche diese Ruhe', sagt er. Auch beim Tag der offenen Tür am 26. Juni ist der Mitarbeiter eingebunden. Foto: Maria Pistor

Seit 15 Jahren werden in der Tagesstätte In der Lehmkuhl hochwertige Champignons und jetzt auch Edelpilze produziert.

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06. Juni 2019, 14:14 Uhr

Markgrafenheide | Uwe Schernau weiß ganz genau, wann ein Shitake-Edelpilz die richtige Größe hat, um geerntet zu werden. Mit geübtem Blick schweifen seine Augen über die Pilzblöcke. Dann geht sein Messer gezielt zu einem g...

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