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Rezept aus Hotel Stadt Magdeburg So gelingt die klassisch-knusprige Weihnachtsente

Von Hanno Taufenbach | 23.12.2022, 10:56 Uhr

Entenbraten zu Weihnachten ist ein Klassiker. Ihre Zubereitung ist gar nicht so schwer, aber mit ein paar Tricks gelingt der Braten noch besser. Tobias Arndt, Chefkoch im Hotel Stadt Magdeburg in Perleberg, verrät sein Rezept.

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