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Parchimer Zeitung

22. November 2017 | 03:11 Uhr

Drefahl : Ruhner Land hat mehr Potenzial

vom
Aus der Redaktion der Parchimer Zeitung

Zum Jubiläum eröffnet neuer Biergarten im Landgasthaus Drefahl. Ein Landschaftsarchitekt aus benachbarter Prignitz engagiert sich in Mecklenburg.

von
erstellt am 29.Apr.2016 | 19:00 Uhr

Mit jedem Sonnenstrahl kommt ein weiteres Lächeln auf das Gesicht von Desiree Mannfeld. „Der neue Biergarten ist fertig und ich hoffe, dass hier an diesem Wochenende meine Gäste schöne Stunden verbringen können. Es wird auch Zeit. Das schlechte Wetter hat uns Frühjahrsgeschäft vermasselt. Aber nun gibt es ja einen Hoffnungsschimmer“, so die Gastronomin, die vor genau zwei Jahren das Landgasthaus Drefahl aus dem Dornröschenschlaf geweckt hat. „Das ist natürlich ein Grund zum Feiern“, meint die engagierte Frau, die eigentlich aus Nordrhein-Westfalen stammt und auch schon in in Kalifornien, Mailand, Italien, Holland und sogar Indien Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt hat. Sie ist ihre Eltern und der Schwester, die bereits vor Jahren ins Dorf gezogen waren und sie tatkräftig unterstützt haben gefolgt, um in Mecklenburg ihren beruflichen Traum vom eigenen Gasthaus in die Tat umzusetzen. „Die ersten Hürden sind genommen und die Stammkunden empfehlen meine Küche weiter“, freut sich Desiree Mannfeld.

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