Kummer : Vorführung mit Pfeffer
Beim Hoffest der Frischkäse-Manufaktur in Kummer können die Besucher die Produktion live miterleben
Reiner Dowe greift zwei kleine Törtchen aus Frischkäse und wälzt sie in Pfeffer. „Früher haben wir den Käse immer per Hand paniert, jetzt haben wir einen Panierapparat“, erklärt er und weist auf eine der Maschinen, die hinter ihm rumpeln. „Bei Paprika u...
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