Außergewöhnliches Eis aus Holthusen : Im Hofcafé gibt es weit mehr Eissorten als Vanille und Schoko

von 29. September 2021, 09:30 Uhr

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In liebevoller Handarbeit zaubern Heidi Döscher (r.) und Christel Koslowski die verschiedensten Eiskreationen.
In liebevoller Handarbeit zaubern Heidi Döscher (r.) und Christel Koslowski die verschiedensten Eiskreationen.

Die Agrargemeinschaft Holthusen produziert seit mehr als zehn Jahren ihr eigenes Eis und bietet das im Hofcafé an. Mittlerweile gibt es an die 200 verschiedene Sorten, auch vegane und laktosefreie.

Holthusen | Obst und Gemüse im eigenen Garten anbauen, Hühner und Rinder halten – das erfordert viel Liebe und Arbeit. Nicht jeder hat die Zeit und Lust, sich dem zu widmen, möchte aber auf Äpfel, Tomaten, frische Eier und regionales Fleisch nicht verzichten. In der Ludwigsluster Region gibt es viele Höfe, die genau das anbieten. In dieser Woche stellen wir einig...

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