Handwerk in MV : Ludwigsluster Braumanufaktur bildet zum ersten Mal Lehrlinge aus

von 19. August 2021, 16:54 Uhr

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Hat genug von grauen Anzügen und grauen Gesichtern: Der 33 Jahre alte Henning Helms lässt sich zum Bierbrauer ausbilden.
Hat genug von grauen Anzügen und grauen Gesichtern: Der 33 Jahre alte Henning Helms lässt sich zum Bierbrauer ausbilden.

Joshua Keck aus Gorlosen und Henning Helms aus Rostock sind die ersten Auszubildenden in der Ludwigsluster Brauerei.

Ludwigslust | Joshua Keck klebt Etiketten auf die frisch abgefüllten Bierflaschen. Henning Helms hievt schwere Bierkästen in den Gastraum. Der eine arbeitet hinten im Sudhaus. Der andere steht vorn am Tresen, bedient die Gäste und unterhält die Touristen. „Nächste Woche tauschen sie die Rollen“, sagt Jan Albes. „Als Lehrlinge müssen sie alle Seiten unseres Berufes ...

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