Karft : Bäckerei Puhlemann überzeugt mit Handwerk und Geschmack

von 08. März 2021, 15:25 Uhr

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Roman Puhlemann (l.) wird mittelfristig den Betrieb von seinem Vater übernehmen.
Roman Puhlemann (l.) wird mittelfristig den Betrieb von seinem Vater übernehmen.

Die Bäckerei Puhlemann besteht bereits in zweiter Generation. Hier wird bald der Junior weiter die Brötchen backen.

Karft | Einmal pro Woche erlebt die kleine Bäckerei Puhlemann einen richtigen Kundenansturm. „Am Sonnabend reicht die Menschenschlange manchmal bis zur Schilde“, sagt Erik Puhlemann zu dem vom Bäckerladen mehrere hundert Meter entfernt liegenden Fluss und lacht. Die Leute kämen aus der ganzen Umgebung. Der Bäcker und Inhaber der Bäckerei Puhlemann arbeitet se...

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