Das „weiße Gold“ aus Tieplitz : Erntebeginn für den Spargel im Landkreis Rostock

von 03. Mai 2021, 16:01 Uhr

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Die Spargelernte läuft seit zwei Wochen auf Hochtouren. Noch bis in den Juni sind Caspar (l.) und Victoria von Hertell mit ihren Mitarbeitern auf dem Hof in Tieplitz mit der Ernte beschäftigt.
Die Spargelernte läuft seit zwei Wochen auf Hochtouren. Noch bis in den Juni sind Caspar (l.) und Victoria von Hertell mit ihren Mitarbeitern auf dem Hof in Tieplitz mit der Ernte beschäftigt.

Auf dem Hof der Mecklenburger Frische GmbH laufen die Sortier- und Schälmaschinen auf Hochtouren

Tieplitz | Unter den großen Abdeckplanen, die es dem Spargel gemütlich warm machen sollen, wartet die frühreife Sorte „Prius“ schon auf ihre Ernte. Viele andere Spargelstangen sind bereits auf dem Weg vom Feld in die Halle der Mecklenburger Frische in Tieplitz – dort werden sie geputzt, zurechtgeschnitten und sortiert. Auf dem Hof von Victoria und Caspar von Her...

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