Möllin : Vom Smutje zum Küchenchef

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Auf Stahlhelm und Rettungsweste beim Kochen wegen meterhohen Wellen kann Michael Giertz inzwischen verzichten. Statt auf einer Korvette arbeitet er nun als Küchenchef im Rauchhaus Möllin.
Auf Stahlhelm und Rettungsweste beim Kochen wegen meterhohen Wellen kann Michael Giertz inzwischen verzichten. Statt auf einer Korvette arbeitet er nun als Küchenchef im Rauchhaus Möllin.

Michael Giertz arbeitete sich einst zum „Küchenbullen“ auf einer Korvette hoch und hat heute im Mölliner Rauchhaus das Kommando

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25. Januar 2020, 05:00 Uhr

Schlemmen nach Mecklenburger Rezepten, Altgewohntes speisen und genießen beim Wirt des Vertrauens um die Ecke oder aber Exotisches entdecken beim Griechen, Asiaten oder Italiener von nebenan – in den Lok...

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