Seltene Brötchen : Morgens in der Backstube

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Vorsicht heiß:  Die Landtagsabgeordnete Christiane Berg versuchte sich in der Backstube Klug in Gadebusch als Praktikantin. Mit Chris Robert Gebauer holt sie ein Brot aus dem Ofen.
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Vorsicht heiß: Die Landtagsabgeordnete Christiane Berg versuchte sich in der Backstube Klug in Gadebusch als Praktikantin. Mit Chris Robert Gebauer holt sie ein Brot aus dem Ofen.

Kleine Bäckerbetriebe wie der von Andreas Klug werden immer seltener. Konkurrenz großer Ketten und Discounter bringt sie in Not

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10. Juni 2018, 05:00 Uhr

„Schönen Feierabend“, sagt Jens Braun und geht. Da ist es gerade 5 Uhr morgens.Mehr als 3000 Brötchen sind bis dahin gebacken worden, 400 Brote haben die Öfen verlassen, in der Konditorei entstanden Erdbe...

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