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Internationale Grüne Woche : Laktosefreie Schinkenröllchen aus Gadebusch

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Erstmals in der mehr als 150-jährigen Geschichte des Familienunternehmens Puttkammer wird die Firma Spezialitäten für Verbraucher mit einer Laktoseintoleranz herstellen. Das kündigte Geschäftsführer Lars Puttkammer an.

svz.de von
erstellt am 20.Jan.2012 | 10:37 Uhr

Gadebusch | Erstmals in der mehr als 150-jährigen Geschichte des Familienunternehmens Puttkammer wird die Firma auch Spezialitäten für Verbraucher mit einer Laktoseintoleranz herstellen. Das kündigte gestern Geschäftsführer Lars Puttkammer zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche an. Nach seinen Angaben werden von Februar an entsprechende Schinkenröllchen vom Band rollen. Puttkammer erhofft sich dadurch ein weiteres Umsatzplus. Derzeit werden täglich 20 Tonnen Fleischwaren-Spezialitäten am Standort Gadebusch produziert. In Deutschland leidet etwa jeder Siebente an einer Lactoseintolleranz. Die Betroffenen können gesundheitliche Probleme nach dem Verzehr von Milch, Joghurt und Käse bekommen.

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