Bülow : Köstliches aus Birnen

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Kastanienhof-Koch Dirk mit seinem liebsten Birnengericht: Entenbrust auf süß-saurem Birnengemüse
Kastanienhof-Koch Dirk mit seinem liebsten Birnengericht: Entenbrust auf süß-saurem Birnengemüse

Kastanienhof setzt auf süße Kernobst-Kreationen

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15. September 2019, 05:00 Uhr

„Volle Birne auf dem Kastanienhof“, bedeutet nicht, dass ich unter Alkoholeinfluss am Herd stehe und versuche, etwas Essbares herzustellen. Vielmehr ist „Volle Birne“ auf dem Kastanienhof die fünfte Jahre...

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