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Alltagsfrage aus der Küche Muss man ein Fischfilet vor dem Braten waschen?

Eine Kolumne von Elke Schröder | 30.01.2022, 12:00 Uhr

Alltagsfrage: Säubern, säuern, salzen - gilt diese Küchenregel noch, wenn man ein Fischfilet zubereiten will?

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