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Wissen zum richtigen Einfrieren Fisch, Fleisch, Gemüse: Ist Gefrierbrand schädlich?

Eine Kolumne von Elke Schröder | 13.03.2022, 12:00 Uhr

Mit Gefrierbrand befallene Lebensmittel sehen nicht mehr besonders appetitlich aus, wenn man sie aus dem Tiefkühlfach zieht. Doch sind sie deshalb für Verbraucher ungesund? Das klären wir in unserer Kolumne rund ums Alltagswissen.

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