Nordisch inspiriert : Smørrebrød und Fisch: So schmeckt Kopenhagen

von 30. Juli 2020, 14:17 Uhr

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In der Küche Kopenhagens kommt sehr viel öfter Fisch auf den Tisch als in Deutschland.
In der Küche Kopenhagens kommt sehr viel öfter Fisch auf den Tisch als in Deutschland.

Die Kochbuchautoren Sarah Schocke und Alexander Dölle haben einen Tipp für spannende Kreationen: Auf nach Kopenhagen!

Frankfurt | Vor gut drei Jahren sind die beiden Foodies gemeinsam mit ihren Kindern mit dem Wohnwagen aufgebrochen: Ein Familienurlaub am Nordkap stand bevor. „Wir haben uns direkt in Skandinavien verliebt“, erzählt Sarah Schocke, die mit ihrem Mann bereits mehr als 30 Kochbücher veröffentlicht hat. Schon vorher war der Norden ein beliebtes Reiseziel der beiden. ...

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