Was darf nicht fehlen? : Ein Hauch Bretagne für zu Hause – Tipps vom Spitzenkoch

von 04. Juni 2020, 14:15 Uhr

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Fisch spielt in der Bretagne eine wichtige Rolle.
Fisch spielt in der Bretagne eine wichtige Rolle.

Das typischste Produkt der Bretagne ist der Fisch. Doch auch Buchweizen und Fleisch sind im Nordwesten Frankreichs beliebt.

Münster | Frischen Fisch und Meeresfrüchte genießt man in der Bretagne nicht nur im Restaurant – auch zu Hause in der Alltagsküche stehen die Meeresbewohner regelmäßig auf dem Speiseplan. Außerdem typisch für die Bretagne: Deftige und schwere Fleischgerichte, Schmorfleisch ist stark angesagt, außerdem gibt es auffällig viele Speisen mit Schweinefleisch. „Wir ha...

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