Für Gesundheit und Klimaschutz : Eine Million Schüler essen montags nur noch vegetarisch

New Yorker Schüler bekommen montags ab sofort nur noch vegetarisches Essen.
New Yorker Schüler bekommen montags ab sofort nur noch vegetarisches Essen.

Eine Million New Yorker Schüler werden künftig montags nur noch vegetarisch essen können.

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12. März 2019, 11:47 Uhr

New York | Den rund eine Million Schülern in New York wird demnächst jeden Montag nur noch fleischloses Essen serviert: Ab September werde ein vegetarischer Montag an Schulen eingeführt, verkündet der New Yorker Bürgermeister Bill de Blasio am Montag. "Ein bisschen weniger Fleisch wird die Gesundheit der New Yorker verbessern und die Treibhausgase verringern", begründete der Demokrat den Schritt.

Essen kommt teilweise in Plastik

Ein Bild von der Vorstellung des Programms: Mit dem vegetarischen Montag soll das Klima geschützt werden. Das Essen kommt teilweise aber in Plastik daher. Foto: imago images / MediaPunch
Ein Bild von der Vorstellung des Programms: Mit dem vegetarischen Montag soll das Klima geschützt werden. Das Essen kommt teilweise aber in Plastik daher. Foto: imago images / MediaPunch

Schon seit fast einem Jahr gibt es an 15 Schulen im Stadtteil Brooklyn montags nur vegetarisches Frühstück und Mittagessen. Dieses Programm wird jetzt auf die gesamte Stadt für die 1,1 Millionen Schüler ausgeweitet.

Dicke Kinder

Auch in Kalifornien gibt es dies schon in Hunderten staatlichen Schulen. Einem neuen Gesetz in Kalifornien zufolge soll generell ein vegetarisches Gericht zur Auswahl gestellt werden. In den USA sind viele Kinder übergewichtig – häufig mit den damit verbundenen gesundheitlichen Beschwerden wie Diabetes.

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