Wolfgang Ketzler, Rostock: Nussbananen-SteaksZutaten: 8-12 Schweinemedaillons; 1 Tasse Haselnußöl; 2 EL Honig; etwas Worcestersauce; 2 EL Sojasauce; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 2 Bananen; Saft von 1/2 Zitrone; 2 EL Butter/Margarine; 200 g Edelpilzkäse; 60 g Haselnüsse; Kräuterzweige zum GarnierenZubereitung: Schweinemedaillons abwaschen, trocken tupfen.