Restaurant-Kultur : Köstlich: „À la carte! Freiheit geht durch den Magen“

von 22. November 2021, 12:12 Uhr

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Manceron (Grégory Gadebois) ist ein begabter Koch.
Manceron (Grégory Gadebois) ist ein begabter Koch.

Die französische Küche ist weltberühmt. Über die Entstehung der ersten Restaurants hat Eric Besnard einen opulenten Film gedreht.

Paris | Frankreich zu Beginn der Französischen Revolution. Manceron ist ein begabter Koch und steht im Dienst des Herzogs von Chamfort, der stolz auf dessen kulinarischen Künste ist. Denn das Ansehen eines Adelshauses hängt vom Niveau seiner Tafel ab. Als Manceron bei einem des üppigen Banketts jedoch eine neue Kreation aus Kartoffeln und Trüffeln präsenti...

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