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Tipps vom Sternekoch So wird der Wolfbarsch zum leckeren Sommerfisch

Von Dirk Buchardt | 18.08.2022, 17:32 Uhr

Was für ein herrliches Exemplar! Der Wolfsbarsch liegt in seiner ganzen Pracht auf dem Küchentisch. Wir - eher Ronny Siewert, um genau zu sein - werden den Edelfisch heute zu einem fruchtigen Leckerbissen verarbeiten.

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Tipps vom Sternekoch

Leicht & Fruchtig: So wird der Wolfbarsch zum leckeren Sommerfisch